什么茶都叫蜜香

“蜜香”是茶叶行业中的一个词汇，不少茶叶都会向顾客宣传自己有蜜香的味道，这个词愈发成为了茶行业的噱头。但是真的有什么茶都叫蜜香吗？这里分几个方面来详细阐述。

1、含义的误解

所谓“蜜香”，并不是所有的茶都拥有的香味。一些新普洱茶、归鸟蜜香、岩茶、铁观音等茶，确实有着一定的蜜香味，但是并不是所有的茶都有。有些商家为了吸引消费者，将香气比较重的普洱茶、乌龙茶等茶叶称之为“蜜香”，这种说法是不准确的。

2、蜜香的原理与制作

要使茶叶拥有蜜香的味道，一般是需要选择采摘的原料有以下特点：新鲜、嫩、肥壮。在制作茶叶的过程中，要控制好温度、湿度、时间，并在发酵过程中适度控制水分蒸发，使茶叶内部的化学成分发生变化，这样才会有蜜香的味道。

3、蜜香与茶的品质

一些高品质的茶叶，比如长白毛尖、信阳毛尖、黔山云雾茶等，都可能拥有蜜香的味道。但是仅仅拥有蜜香并不足以说明茶叶的好坏，茶叶的口感、汤色等都是评判茶叶的重要因素。因此，在选择购买茶叶时，不仅要看蜜香的大小，还要注意茶叶的品质。

4、蜜香的辨别

想要辨别茶叶是否有蜜香味道，可以直接闻茶香，如果有蜜香味道，会比较醇厚、温和，且在口中能够感受到一些甜味；另外可以观察茶叶在水中的变化，如果茶叶在水中舒展开来， 泡出的茶汤柔和、甜润，是有“蜜香味”的。

总之，蜜香并不是所有茶叶都有的味道，也不能单纯以蜜香的大小来衡量茶叶的好坏。在饮茶的过程中，我们要有一个清醒的认识，不要被商家的炒作所蒙蔽，选择真正适合自己的好茶。