1、稍坐片刻是什么茶

稍坐片刻是一种传统的中国绿茶。它产于浙江省的湖州市安吉县，因为是以“邀约客人稍坐片刻品茶”为目的而得名。稍坐片刻茶的产地位置明显，气候条件非常适宜绿茶生长。因此，这里的绿茶产量一向很高。

稍坐片刻茶的外形条索紧结，色泽翠绿明亮，汤色清亮，有江南秋菊香气。品味清醇，回味甘甜。稍坐片刻茶以制作工艺精细著称，制作工序繁杂，涉及摘采、萎凋、拼配、焙青等花样，需要经过多次杀青、干燥、炒制，其过程显得非常复杂。

2、制作方法

制作稍坐片刻茶的关键是保持原茶叶的自然香气，同时保持茶叶的色、香、味的均衡。传统的制作方法分为步骤：采摘、杀青、揉捻、萎凋、初烘、复烘等。

杀青是将新摘下的茶叶通过加温加湿的方式迅速金醇，以停止酶的活动，防止叶子继续发酵。揉捻是将已经杀青的茶叶揉成团状，不断搓揉并不断加油，直至揉捻成为形状均匀的始茶。

萎凋是指将揉捻成型的茶叶在自然湿度下放置，让茶叶的湿度逐渐降低，并使茶叶逐渐变软。为了减缓茶叶的湿度蒸发，可以用塑料袋或压盆的方式进行压叶。初烘是指将萎凋好的茶叶置于炉中，用中小火慢慢烤制。复烘是在初烘后，将茶叶进行整形，后续再次放入炉中烘干，将茶叶烘干风化，使其干燥。

3、品茶方法

品尝稍坐片刻茶时，应该选用透明的瓷杯，以方便欣赏茶韵。将稍坐片刻茶叶放入瓷杯中，用水冲泡，热水温度最好使用80℃左右的水。初次冲泡茶水时，只要把泡5~10秒钟的茶水筛掉，然后再冲泡茶水即可。第二次的茶水更加清新幽雅，茶汤变得更加清亮。在品尝过程中，可以用手托杯底，细细品味茶汤，欣赏它从颜色上、口感上带来的丰富体验。

4、茶的功效

稍坐片刻茶是一种具有良好保健功效的茶叶。首先，它富含多种营养元素，如氨基酸、茶多酚、维生素C等等。这些物质在人体内有增强人体抵抗力、抗衰老、抗癌等作用。

其次，稍坐片刻茶具有清肝明目、清心润肺的功效。适量饮用稍坐片刻茶，可以起到清肝明目、清热解毒、生津止渴等作用。最后，稍坐片刻茶还可以起到减肥、美容、塑身的功效。这种茶叶富含维生素C等多种营养物质，长期饮用可以使人们的身体更加健康美丽。