1、崂山茶的起源

崂山，是一座钟灵毓秀、文脉华丽的名山，更是茶香四溢的开放地带。作为中国历史上著名的茶区之一，崂山在茶文化方面有着深远的历史。

据史料记载，崂山茶的起源可以追溯到东汉时期，当时已经有“崂山茶”之称。宋代时，崂山产茶已经达到极盛，具有很高的历史地位和经济价值。如今，崂山茶在国内外市场上极具知名度，形成了鲜明的地域特色。

2、崂山产茶的品种

崂山茶主要包括青茶、绿茶、黑茶、白茶和花茶等品种。其中，以绿茶、红茶和黑茶为主，产量最为丰富。

崂山绿茶以一芽一叶或一芽两叶为原料，以手工采摘、属于碧绿色的叶子为标志。崂山红茶以明前、福鼎红窑、白毫红珠为主要品种，在口感和色泽上颇有特色。崂山黑茶则以金丝品种最为受欢迎，以粗大牢固、香气独特、口感浓郁、滋味醇和著称。

3、崂山茶的制作工艺

崂山茶的制作工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节。

首先，崂山茶采用手工采摘方式，保证了茶叶的品质与口感；然后进行萎凋，即放置在空气中甩凉，让茶叶的水分散失；接下来是揉捻环节，揉捻可以使茶叶外表有光泽，茶叶的香气也容易释放出来；然后是发酵环节，这一环节的严谨程度关系着茶叶的口感和质量，需要严格控制温度和湿度；最后进行干燥处理，使茶叶的水分达到合适的含量，方便保存和运输。

4、崂山茶的种植区域

崂山产茶区位于山东省青岛市城阳区境内，主要分布在崂山南麓，海拔500~1000米之间的茶园中。

这里气候温和、湿润，土壤肥沃，有大片的森林，是优质茶叶生长的理想之地。同时，当地农民也对茶树进行了不断的优化改良，使茶树更能适应当地的气候和土质条件，生长得更加茂盛。