清香茗属于什么茶

清香茗是一种非常经典的中国茶，它属于什么茶呢？在茶叶分类中，清香茗是绿茶的一种。下面，我们将从茶叶的品种、品质、加工工艺和泡法等几个方面分别对清香茗进行详细的阐述。

1、品种

清香茗是一种比较常见的绿茶品种。根据产地不同，清香茗又分为很多个品种，比如洞庭碧螺春、太湖绿针、信阳毛尖等。这些品种的清香茗，在品质和口感方面又有所不同，但都有清香鲜爽的口感和独特的香气。

2、品质

清香茗的品质非常重要，好的清香茗品质应该具备以下特点：

1.外观条索紧结，直挺卷曲有神，毫芽呈现银绿色，顶芽粗壮，筷尖挑开小芽，甚至能看见鲜嫩的茶叶糠色。

2.冲泡前的干茶松脆透洁，有清香气息。

3.茶汤色清澈明亮，汤色黄绿透亮。

4.茶汤香气清纯高雅，闻之具有清香茗的独特香味。

5.口感滋味醇厚爽口，回甘有余。

3、加工工艺

清香茗的加工工艺对于茶叶的口感和香气有很大的影响。通常情况下，清香茗的加工工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤。其中，杀青的方法有烘青法和蒸青法两种，而揉捻则分为机械揉捻和手工揉捻。

4、泡法

制作好的清香茗，泡法也是非常重要的。以下是制作清香茗的泡法步骤：

1.准备茶具：茶杯、茶壶、茶叶、热水、茶巾等。

2.先用不到沸腾的热水冲一遍茶具，然后用茶巾擦干水分。

3.放入适量的清香茗，一般每杯茶需要放入3-5克茶叶。

4.注入沸水，水温大概在80℃~90℃即可。

5.浸泡1-3分钟即可饮用。

总之，清香茗是一款非常经典的绿茶品种，它是以优质的茶叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的，具有清香鲜爽的口感和独特的香气。对于喜欢喝茶的人来说，清香茗是必尝的茶叶之一。