龙井什么样子的好

龙井茶是我国的名茶之一，被誉为“中国十大名茶”之一，以其鲜香醇厚、形态优美而享誉于世。那么，龙井什么样子的好呢？从下面几个方面来探讨：

1、外观

龙井茶外形是判断茶叶质量的重要依据之一。好的龙井茶叶条形修长，直绿色带银白色柔毫，看上去通透有光泽，银毫分布均匀。

龙井茶中的“一芽一叶”，一芽是龙井茶的精华部分，一叶则是经过阳光的恰当照射后，具有丰富的香气和色泽，尤其是秋茶，更是形似兰花，色泽鲜嫩翠绿，无不透露出清新自然的气息。

2、香气

龙井茶香气浓郁，清新自然，而好的龙井茶则更要具有高香、持香、回香等特点。好的龙井茶在泡开后，茶气扑鼻，带有浓郁的兰花香气，入口后有持久的香味，饮后回味悠长。

3、滋味

龙井茶滋味鲜爽、甘甜、回甘，做为历史悠久、传统工艺品种之一的龙井茶，滋味需要协调，其中口感需要前味爽口，茶汤滑爽，后味细腻，可以回味悠长，或者味蕾敏锐的人可以感受到一些被认为是龙井特有的浓厚喉香。

4、色泽

龙井茶的色泽是判断茶叶水质量的重要指标之一。龙井茶色泽翠绿带黄，春茶绿中带黄，夏秋季节采制的龙井茶叶色泽偏黄，但并不浅淡，要求绿黄相间自然，不要出现发黄、黄橙色、红色等现象。

综上所述，外观美观、香气浓郁、滋味鲜爽、色泽自然是好的龙井茶应该具备的特点，选购时可以参考这些方面来判断茶叶的品质。