1、黄印普洱的历史概述

黄印普洱是指黄鹤楼出品的普洱茶，因为其外包装上印有黄鹤楼的图案而得名。黄印普洱最早出现于20世纪60年代，是由云南普洱茶厂和武夷山黄鹤楼茶厂联合生产的。当时的黄印普洱经过一段时间的储藏，经常以作为馈赠或礼品的形式出现。在20世纪80年代和90年代，黄印普洱因其独特的口感和历史文化背景而逐渐走红。

黄印普洱的制作过程与普洱茶一样，采用生茶或熟茶的方法。生茶制作过程中稍微加工，然后再以特殊的方式进行储存，使其茶味逐渐变化，直至陈化。熟茶的制作过程较为复杂，经过特定的微生物、热、湿等环境下有氧、无氧发酵，从而使茶叶味道进一步转化。

2、黄印普洱的品种特点

黄印普洱的品种特点主要表现在以下几个方面：

1. 外形：黄印普洱的茶饼形状呈现紧结、厚重的特点，外表色泽棕红，质感扎实。

2. 茶汤：黄印普洱的汤色浅橙色，茶汤澄明，茶香幽雅，回味甘爽。

3. 茶味：黄印普洱的味道鲜活，浓郁，带有微酸及苦涩的口感，并伴有特殊的陈香味。喉咙会有温暖的感觉。

4. 功效：黄印普洱具有保健和美容养颜的功效，其茶胶和茶多酚含量较高，有助于消脂减肥、降血脂等。

3、适合饮用黄印普洱的人群

黄印普洱适合饮用的人群主要包括以下几种：

1. 普洱茶爱好者：黄印普洱是普洱茶中的特产，可以满足普洱茶爱好者的口味需求。

2. 长期饮食油腻者：黄印普洱具有消脂减肥、降血脂等功效，长期饮用可以缓解油腻食物对身体的损害。

3. 长期久坐不动者：黄印普洱可以帮助人体加速代谢、燃烧脂肪，长期饮用有益于保持身材和健康。

4、黄印普洱的选购和保存方法

1. 选购方法：选择黄印普洱时应该注意其外观是否整齐、色泽是否自然、香气是否芬芳等。同时应该留意质量保障标识，选择有口碑的、有信誉的、专业的商家销售。

2. 保存方法：黄印普洱必须保存在通风、干燥、零度以下的地方，防止陈化过快或者虫蛀。同时还需要注意避免和其他食品或气味混合，以免影响茶叶的口感。

黄印普洱是普洱茶中的特产，口感独特，具有保健美容的功效，适合不同人群饮用。选购时需要注意外观、香气和商家信誉，储存时需要注意通风、干燥、零度以下的环境。