1、什么是生普洱茶？

生普洱茶就是我们常说的“生茶”或者“青茶”，是指未经过熟化处理的普洱茶。

这种茶叶以采摘时嫩芽为主，在采摘后在阳光下晾晒，使其逐渐失去水分，然后再经过揉捻、杀青等一系列加工工序，最后成型。

2、生普洱茶的特点

生普洱茶与熟普洱茶最大的不同就是未经过堆堆发酵，因而成品茶汤颜色带有一定的明亮度，口感比熟普洱茶更为清新爽口，甚至有些带有花果香味。

此外，生普洱茶的茶性凉爽，因为未经过“堆堆”，茶叶中的各类成份保存较为完好，如茶多酚、咖啡碱以及生物酶、酵素等。

3、生普洱茶的保存方式

保存生普洱茶需要避光、防潮、干燥、通风，这样可以保证茶叶的营养成份和品质不受影响。

一般来说，生普洱茶保存的温度在20℃左右比较合适，存放的环境要远离香水、食品、化妆品等异味较浓的物品，不宜存放在有氧气的环境中，以免影响其品质。

4、生普洱茶的适宜饮用人群

生普洱茶适宜茶友饮用，尤其是那些喜欢清新口感、带有果香的茶叶的人群。此外，由于其茶性偏凉，胃口不太好、易上火的人群也可以适量饮用。

然而，虽然生普洱茶有不少好处，但是其茶性偏凉，不宜长期饮用且不能空腹饮用，对于孕妇、儿童、体弱多病者以及年龄较大的长者，应该谨慎饮用或避免饮用。