黎平白茶是什么茶

1、原料与制作

黎平白茶属于一种白茶，是产于贵州省黎平县的名茶之一。其采用的原料为大叶种小青茶，经过多种工序制作而成。

首先，将采摘的茶叶放置于通风、阴凉处凉爽静止，等待自然发酵。接着，将茶叶晒干、杀青并揉捻，形成花饼状。最后，再进行二次杀青后即可成为黎平白茶。

2、外形特点

黎平白茶的外观呈现淡黄色、茸毛细密、圆形舒展。茶汁明亮清香、口感丰富，带有浓郁的花果香味。同时，其汤色清澈透亮、滋味鲜爽柔和、回甘悠长，是贵州省的特产，受到国内外茶叶爱好者的喜爱。

3、功效与营养价值

黎平白茶具有降脂、减肥、抗氧化等多种功效，被广泛喝作保健茶。其中特别值得一提的是，黎平白茶中含有较高的多酚类物质及其它成分，对于清除体内自由基、预防衰老、延缓细胞衰老生效显著。

4、品饮方法

黎平白茶的品饮方法可以选择泡茶或慢慢咀嚼花饼，具体取决于个人的口味偏好。泡茶方法较为简单：取适量茶叶放在茶壶或茶杯中，加入80℃-90℃的热水，泡3-5分钟即可。建议搭配甜点或清淡的小食品，以充分体现黎平白茶的香味和滋味。