千古茶指什么茶

1、千古茶的起源与背景

千古茶是指明前唯一一种宫廷级别的绿茶，源于南宋时期的太康醉翁亭茶。

太康醉翁亭茶是江苏省南京市浦口区古钟山上的明代遗址太康醉翁亭传统制茶，在明朝扬州的大贤川所生产的绿茶中最负盛名。 千古茶于1988年定名，并被评为国家名优特产，起源于南宋茶道大宗师陆羽，是中国所有品类中名声极盛、历史较为悠久，市场需求量比较稳定的优质绿茶。

2、千古茶的种植与制作

种植：千古茶采用无公害农作物种植技术，所有原材料均是采摘自大自然中的健康优质茶叶，具有鲜嫩溢香、甘醇无苦、气味芬芳的特点。茶叶品质优异，以其外形直润匀整，汤色清澈明亮，香气浓烈馥郁，入口回甘长久的品质而驰名于业内。

制作：千古茶选用明前毛尖制作，要求原料选用优质的“春茶”，即每年谷雨前后产的一二片嫩叶。而且采摘后要在当天千古茶第一时间完成加工，保证了茶叶的品质，力求取得一个最好的味道。

3、千古茶的品味特点

外形方面，千古茶的茶芽肥壮，直润匀整，汤色翠绿明亮，香气清高浓馥，滋味鲜美甘醇，具有沉厚韵味，入口回甘，余香悠长。

在品尝千古茶的过程中，其香气浓郁，口感舒适，回味清爽，令人着迷。具有一种清凉中带着淡淡甘甜的味道，尤其适合在夏季饮用。

4、千古茶的文化价值

千古茶是文化的载体，是茶文化和传统文化相结合的品牌，也是中华传统文化宫廷茶文化的代表。千古茶的文化价值主要表现为它独特的品种，以及作为宫廷茶之一，传承了中国的历史文化。千古茶在现代人生活中仍有着很高的地位，因为它代表了中国的传统文化、优秀工艺、完美味觉、以及对环境的保护意识，受到了全国各地的热烈欢迎。