1、什么是东莞新茶

东莞新茶是指由东莞当地茶园所产出的春茶，被称为“新茶”是因为它们是在每年的2月中旬至4月中旬之间采摘的最早的茶叶。

它的茶叶形态精美，色泽翠绿，香气高扬，口感鲜爽。因此备受茶客的追捧。

2、东莞新茶的历史

东莞的茶叶历史可以追溯到1000多年前。唐代就有“东莞茶田，莞生瘦叶”的记载。但是在长期以来的茶叶种植中，东莞的茶叶并没有占据主导地位。直到近年来，随着东莞市政府大力扶持茶产业，东莞茶叶的质量和产量都取得了长足的进步。

3、东莞新茶的品种

东莞新茶主要分为三个品种，分别是银毫、狮峰和贡眉。其中，银毫茶叶条索匀称，色泽翠绿，外形似雀舌，香气清新高扬，滋味甘甜细腻；狮峰茶则是色泽黄绿，外形卷曲似螺，芽头狭尖而嫩，香气浓郁清新，入口有回甘；贡眉则是色泽翠绿，扁平卷曲，芽花富硕。口感鲜爽，汤色清澈明亮。

4、东莞新茶的种植及采摘

东莞的茶叶种植多在海拔300米以上的山地，这里的气候、土壤条件适宜植茶。东莞新茶的采摘时间一般在每年的2月中旬至4月中旬之间，最好在清晨进行采摘，此时茶叶叶翠芽红，茶香四溢，采摘下来的茶叶鲜嫩且含水量高。采摘完毕后，必须及时处理，以便保证茶叶的质量。

总结

东莞新茶是东莞地区当地茶园所产出的春茶，是茶客们所喜爱的茶叶之一。它的独特品种、严谨的种植与采摘过程以及高品质的口感使得东莞新茶备受关注。随着东莞市茶产业的不断发展，相信东莞新茶将会在茶叶市场上占据一个更加重要的地位。