1、宋种茶的历史背景

宋种茶是一种以中国宋代的种植为起源的茶品种，同时也是古代四大名茶之一。宋代时期，茶文化风靡全国，茶叶生产工艺开始成熟，宋代的茶叶种植水平也得到了很大的提高。

宋种茶是在这种背景下出现的。据史书记载，宋代茶官陆羽所著的《茶经》中详细描述了宋种茶的生长、制作与品质等特点，使得宋种茶在当时便一跃成为了名茶之一。

2、宋种茶的外观特点

宋种茶的外形特点为卷曲紧密，呈现出绿色，金黄色和白色的颜色变化。叶柄较细，叶片也类似于猫爪状，故又被称为“猫儿茶”。此外，宋种茶色泽翠绿光滑，汤色金黄明亮，干茶香气馥郁持久，滋味鲜爽甘甜，口感浓郁醇和，回味悠长。

其独特的外形和品质，使得宋种茶得以在茶叶市场上独领风骚，备受茶客青睐。

3、宋种茶的产地分布

宋种茶现在广泛分布在福建、四川、安徽、浙江、湖南等地。其中福建省是宋种茶主要产地之一，福建省的泉州市南安区种茶历史悠久，也是继福鼎、武夷、安溪之后福建省重要的茶叶生产基地之一。

在南安区，种植的宋种茶树叶多数被挑选和手工编织成“手编茶”，使得茶叶受到更多茶客的关注和喜爱。

4、宋种茶的营养价值

宋种茶中含有较多的生物酶、芳香物质和多酚等成分，这些成分对人体的健康有着多种好处。从中医角度来说，宋种茶可以舒肝理气、消食解腻、去火降压、解毒等等。

同时，宋种茶叶中还含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等营养素，这些成分有助于增强身体免疫力，减缓衰老，在预防心脑血管疾病和防癌方面也有一定的作用。