1、香气

好的红茶应该有浓郁的香气，不同种类的红茶其香气也有所不同。例如：正山小种的香气较浓郁，可以闻到一种烟熏的味道；云南红茶的香气则较为芬芳，有一种类似于巧克力和花香的味道。

同时，红茶的香气也能反映出它的品质。好的红茶的香气应该纯正而持久，如果香气淡而不持久，那么这种红茶的品质可能并不是很高。

2、滋味

好的红茶应该有醇厚的滋味，苦涩与甜味均衡协调。茶叶的口感有冲泡次数的关系，第一泡茶通常被称之为“洗茶”，当我们品尝到第二泡及以后的红茶时，才真正能够体现出它的滋味。

重要的是，好的红茶应该有持久的回甘，这是衡量红茶品质的重要标准之一。

3、汤色

红茶的汤色很重要，深红而明亮的汤色表示红茶的鲜度高。而颜色较浅暗淡、模糊不清的汤色则表示红茶已经不新鲜，品质有可能不佳。

值得注意的是，某些红茶的汤色可能带有一点黄色或者橙色，这也是品种特性之一。

4、茶叶外形

好的红茶茶叶外形完整，茶叶大小均匀，色泽鲜艳。任何颜色沉闷或者杂质过多的茶叶，都不属于好的红茶茶叶。

好的茶叶看起来应该非常舒适，没有任何瑕疵。有经验的采茶师通常能够判断出哪些茶叶是好的，哪些茶叶不好。