什么是菜茶？

菜茶，是指在茶叶中加入一些散装的可以代替蔬菜的草本植物，如菊花、玫瑰、金银花等，以增加茶叶的营养成分和香气，并且起到清热解毒、润肺降压等功效。菜茶的原料可以是干燥的或新鲜的，不同的种类会对茶叶带来不同的味道和特点。

也有一些茶叶品种，如牡丹菊花茶、玫瑰花茶等，本身就是把散装的草本植物加入茶叶中制作而成。

茶中的菜茶有哪些好处？

1、富含营养成分。茶中的菜茶可以为茶叶提供丰富的维生素和矿物质，如维C、β-胡萝卜素、锌等，有助于人体健康。

2、增添口感与香气。不同的草本植物可以为茶叶带来不同的香气和口感，如菊花可以清爽解渴、金银花可以解热解毒、玫瑰可以醇化茶味等。

3、带来保健功效。茶中的菜茶可以有利于人体健康，如牡丹菊花茶可以降低血脂、降压、抵抗衰老等。

有哪些常见的茶中菜茶品种？

1、玫瑰花茶。以玫瑰花为主要原料，具有祛痰、平肝、润肠等功效，适合体寒或经常熬夜的人。

2、牡丹菊花茶。以牡丹花和菊花为主要原料，可以促进血液循环、改善血管弹性，有助于降血压、降血脂，适合高血压、高血脂人群。

3、茉莉花茶。以茉莉花为主要原料，具有清热解毒、解乏醒脑的功效，适合疲劳、压力大的人。

4、金银花菊花茶。以金银花和菊花为主要原料，可以清热解毒、润肺定喘，适合感冒、咳嗽、喉咙发炎的人。

如何制作茶中的菜茶？

1、将干燥的草本植物和茶叶按一定比例混合均匀。

2、将混合好的茶叶和草本植物放入茶袋或茶筅中。

3、将茶袋或茶筅放入沸水中冲泡即可。

4、如果使用新鲜的草本植物，则需要将其先洗净，晾干或者入烤箱烘干后再加入到茶叶中制作。

总之，茶中的菜茶不仅可以增加茶叶的口感与香气，还可以为茶叶提供丰富的营养成分，并且带来多种保健功效。根据不同的需求和口味，可以选择不同的茶中菜茶品种来冲泡享用。