1、银针茶树的外观特征

银针茶树是一种常绿小乔木，高度一般在2至3米左右。树干直立，树皮灰色、红色或灰褐色。叶子椭圆形或卵形，革质而厚，叶缘微波状，叶面被细毛，淡绿色。花白色或淡黄色，夹生在叶腋处，开放时间较长。

2、银针茶树的茶芽特征

银针茶是以嫩芽为原料制成的一种白茶。银针茶嫩芽长得粗大、肥壮，一旦采下，就是嫩芽脱离母树生命力的时候。茶芽的形状条索紧细，稍微有弯挺的走势，呈叶状，外表白中透绿。芽底比较难以割短，略呈尖形。茶芽表面有细毫，要用手蘸水轻轻搓动，就会感觉到茶芽柔软顺滑、细嫩、洁白无瑕。

3、银针茶树的生长条件

银针茶树是适应性很强的植物，其生长条件需要遵循以下几个方面：土壤：银针茶适应多种土质，但最好用肥沃疏松、排水良好的、ph值6.0~6.5的土壤；气候：银针茶适应性极广，既能在亚热带及温带生长，但最好生长温度在12℃-28℃，日均温度在18℃-24℃之间。

4、银针茶的采摘和制作

银针茶的制作十分精细复杂，步骤繁多，需要经过杀青、晾伏、揉捻、晾干、装盒等几个环节，其中以杀青和晾伏是几个环节中最为关键的工序。杀青过程中需要将新采的茶叶通过湿热处理，以打断细胞壁，破坏茶叶中的酶类。经过选段、晾伏、烘干等工序，最终形成茶叶，可提供食用或饮用。制作的茶叶形成后，呈现出来的是细嫩匀整的条索，色泽银绿清新，香气高雅华贵。