1、原产地广西红茶
广西是中国重要的红茶产区之一,而重庆作为广西的“门户”,也有不少好红茶。其中以广西崇左市产的“崇左骏珍”红茶最为知名。
“崇左骏珍”红茶选取嫩芽、嫩叶制成,外形紧细修长,茶汤红艳透亮,香气鲜爽,口感顺滑甘醇,被誉为广西红茶的珍品。
2、名声远扬的武隆红茶
武隆县是长江三峡畔的古老城市,也是重庆市唯一的产茶县。武隆红茶以茶叶色泽红艳,香气高爽,滋味浓郁醇和,形状卷曲紧凑而著称。
该地红茶的种植历史悠久,由于得天独厚的气候和土壤条件,所以茶汤香气纯正,口感丰富浓郁,是重庆地区茶叶市场的主力。
3、珍稀的大叶种红茶
大叶种红茶是指以大叶种茶树为原料鲜叶,经摧蹋、烘青、发酵、干燥等工艺制成的红茶。这种茶叶汤色红润透亮,香气馥郁持久,滋味醇和柔顺,有多层次的口感和回甘。
重庆的山区地势崎岖,气候多变,适宜大叶种茶树的生长。在一些偏远的地方,还有许多以大叶种茶树制造的珍稀红茶,口感更为独特。
4、仿古手工红茶
这种红茶的制作过程需要采摘红茶叶,经过发鲜、晒凉、扫舂、杀青、卷揉、发酵、烘干等多个工序,全部则需要手工制作,因其表面有细小颗粒且茶色呈乌褐色,所以被称为“咖啡红茶”。
仿古手工红茶的茶汤颜色稳重,醇和不苦涩,香气高雅独特,口感柔和甘醇,是典型的重庆红茶。
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