什么是日春茶？

日春茶是中国的绿茶之一，属于长江三角洲沿海地区的特产茶之一。主要产地在江苏省苏州市吴江区，以及浙江省安吉县等地。日春茶以嫩芽为原料，经过采摘、揉捻、烘干等一系列工序后制成。它以清香、甘醇、回甘、鲜爽为主要特点，且富含多种有益物质，具有清热解毒、消暑解渴的功效。

为什么日春茶好？

1、日春茶香气扑鼻：日春茶选用的嫩芽含有较高水分，叶片柔嫩，所以容易产生香气；

2、药用价值高：日春茶中含有丰富的茶多酚，可抗氧化，消除自由基，缓解压力，提高免疫力；

3、口感鲜爽：日春茶茶汤中含有较高的氨基酸和咖啡碱，因此入口后带有微苦和微酸，具有舒缓情绪、提神醒脑的功效；

4、营养丰富：日春茶中富含茶多酚、氨基酸、多种维生素和微量元素，年老体弱者常常饮用有一定的滋补、养生作用。

日春茶的功效作用

1、清热解暑：日春茶具有清热解暑、生津止渴的功效，夏季高温时刻饮用茶汤，可帮助人体快速消暑，解渴解暑；

2、减肥健身：日春茶中含有茶多酚，可促进人体代谢，减少脂肪和胆固醇堆积，具有减肥保健之功效；

3、美容养颜：日春茶具有抗氧化、抗衰老的功效，常饮日春茶可保持皮肤健康，延缓肌肤老化；

4、提高免疫力：日春茶中含有丰富的茶叶多酚和维生素，具有抗氧化、抗衰老、抗癌等作用，能够帮助增强身体免疫力。

如何保存日春茶？

1、首先保持干燥：日春茶不能水分过多，否则会发霉。所以，存放日春茶时要放在干燥的地方；

2、防潮、防味：日春茶对异味敏感，容易收到潮气、异味等环境的影响。因此在保存过程中要注意避免湿气和异味的影响；

3、避免阳光直射：日春茶容易受到阳光的照射，如果久晒不仅会影响茶的新鲜度，而且还会破坏茶叶的营养成分。所以存放日春茶时不要暴露在阳光下；

4、密封保存：为了保持茶的香气和质量，建议将日春茶装在密封的器皿中，并放在阴凉干燥处，可保存较长时间。