1、预防和改善胃肠功能

红茶菌可以作为一种天然的益生菌，通过调节人体肠道中的微生物群来改善普通消化问题。它可以刺激肠道中的有益细菌生长繁殖，增加肠道内的益生物量，防止病原微生物滋生。

同时，红茶菌中含有多种有益细菌，如乳酸菌、酵母菌等。这些益生菌对肠道有直接的生态调节作用，能够促进肠道的正常蠕动，加速食物的消化吸收。因此，红茶菌被广泛应用于预防和改善胃肠功能不良。

2、提高免疫力

红茶菌富含抗氧化剂和多种微量元素，可以起到抗氧化、抗炎、抗肿瘤等功效。同时，红茶菌中富含多种维生素，如维生素B、维生素C等，这些维生素是人体免疫系统的重要营养物质。

红茶菌中含有的蛋白质和高级多糖物质是人体免疫系统所必需的营养物质。这些物质可以调节人体免疫系统的功能，增强免疫力，提高机体的抵抗力，预防和治疗各种感染性疾病。

3、降血脂、降血压

红茶菌中含有多种活性成分，如多糖、氨基酸、有机酸等，这些成分可以促进血液循环、增强血液流动性，降低血浆中的胆固醇和三酰甘油的含量。同时，双歧杆菌能够降低人体内细胞壁中的脂肪含量，从而降低血脂水平。

红茶菌含有的多种生物活性物质能够阻止血压升高。这些物质可以调节血压、降低血液黏稠度、稳定血压和降低心脏负荷等作用。因此，红茶菌可以被作为一种天然的降血脂、降血压的保健食品。

4、改善皮肤

红茶菌中含有多种有益细菌和活性成分，如咖啡因、鞣酸、过氧化氢、多酚类化合物等，这些成分具有很强的抗氧化、杀菌、抗炎等作用。因此，红茶菌被广泛应用于改善皮肤的问题。

红茶菌因其均衡清爽的特性，不仅可以帮助皮肤清洁、提亮，还有收缩毛孔、平衡肌肤油脂分泌、改善面部水肿等功效。此外，红茶菌对于痤疮等皮肤炎症也有很好的治疗作用。