1、 原料产地和品种

大红袍干茶是中国福建省武夷山市的特产，属于岩茶系列，由福建省第二师茶叶厂研制而成。它产于武夷山的七个茶园中的四个，主要由大茶树上的二、三片叶制成。大红袍茶树生存地海拔800米至1200米，气温适宜，雨水充沛，空气湿润，土壤质地疏松。大红袍茶汤颜色红艳，清澈透亮，茶香芳郁醇和，滋味鲜爽甘醇，回味生津，且带有岩韵。

2、 文化背景

大红袍茶不仅是中国的传统名茶之一，还是闻名世界的奇茶，它代表着中国茶文化的骄傲，也是中国名茶中的佼佼者。大红袍因其品质优良、历史悠久而备受推崇，早在清代就已经成为宫廷贡品。据传明朝一位皇帝得到这种茶之后赞叹不绝，特意用红绸包裹，使其焕发出更为鲜艳的红色，因此被称为“大红袍”。

3、茶叶烘焙工艺

大红袍干茶的烘焙过程非常严谨，烘焙的时间和温度都需要控制得非常精准，这样才能使茶叶有更好的口感和香味。大红袍茶在烘焙之前需要进行萎凋、揉捻、发酵等工序。其中，烘焙是很重要的一步，要将揉捻后的茶叶放在炭火上烘焙，通过炭火的温度和湿度调节，让茶叶在干燥的同时，逐渐散发出纯正的芳香和回甘，这个过程一般需要持续数小时，是制作大红袍干茶的重要环节。

4、口味特点

大红袍干茶在口感上有很多的特点，它的汤色红艳清澈，茶香持久而醇和，滋味甘醇、回甘，同时又有一丝石膏感，比一些其他岩茶品种更为强烈。喝上一口，能感受到满口的厚满感与奇异的岩香，让人忍不住一直品味不休。另外，大红袍干茶中富含丰富的多酚类化合物，对人体健康也有很好的保健作用。