1、选择杯子

不同的茶具材质和形状，对于茶的香味和口感都有影响。茶杯应该选择质地光滑、不含异味的陶瓷杯、紫砂杯或玻璃杯。陶瓷杯子保温性好，但需要特别注意清洁，否则会有异味影响茶的口感。紫砂杯子经过长期使用，在密封性方面表现突出，让茶叶充分发酵，增强茶香，但是不透明度较高，不够观赏。透明玻璃杯能够让人一睹茶水的颜色和茶叶的形态，但是玻璃杯的热保温性差，常常需要使用茶托保持温度。

2、热度掌握

选择好杯子之后，还需要掌握喝茶的热度。茶水的温度过高会破坏茶叶的香气，喝起来口感也会变得苦涩，而温度过低则会使茶叶未完全解开，影响茶的味道。一般而言，绿茶、黄茶、大红袍等轻干茶适合用60-70℃左右的水冲泡，而普洱茶、黑茶等重型茶适合用100℃的水冲泡。此外，在绿茶等茶叶初泡时，水温不宜过高，给茶叶留有余地，必要时使用茶巾擦干杯子，也可使用茶托保温，保存良好的口感。

3、挂香的选择

挂香是一种古老的中国茶文化体验，可以为一杯美好的茶带来更多风味和神韵。挂香的类型也因茶而异，绿茶适合搭配清香类的品种，如龙涎香、茉莉花等。红茶则可搭配一些花果类的香材，如桂花、柠檬草等，以增强口感。另外，还需要注意，不同品种的茶搭配的香料会有所不同。

4、挂香的方法

选择好挂香的类型之后，还要学会一些正确的挂香方法。首先，将香材装入香包或金属茶匙中，再放在茶杯或茶壶旁，不要直接放入茶中。其次，挂香时间也需要适量控制，过长的时间会导致挂香过重，影响茶的口感，过短则影响味道。一般建议泡茶三分之一的时间后再挂香，时间不宜过长，约为5-7分钟即可。