1、茶楼与酒肆

饮茶作为中国文化的一部分，自古就有着重要的地位。而在古代，人们多在茶楼和酒肆的夹缝中享受饮茶的快乐。

茶楼在古代是一种最受欢迎的茶馆形式。它经营有各种茶叶，除了供人品尝外还可享用点心、水果等小吃。茶楼里可以见到文人，士大夫，商贾等地位较高的人，也有各种阶层的人与商贩来光顾，可谓是各色人等汇聚之地。

与茶楼类似的还有酒肆，酒肆则以经营酒类为主。人们在那里品尝茶，饮酒，聊天。酒肆是带有浓郁市井气息的场所，有些场所还出现了各种娱乐项目，比如博戏，满贯，以及出售各种小玩意儿等等，形成了一种特殊的娱乐文化。

2、茶亭与草堂

除了茶楼和酒肆，古代还有一种相对简单的喝茶地点——茶亭。茶亭是民间自建的，以竹子搭建为常见，与茶楼的豪华不同，茶亭则富有一种自然清新的风格。在茶亭内，人们品尝茶香，欣赏风景，寻求心灵上的碰撞。

草堂则更为寒酸，多用杂木简单搭建而成，以清瘦的茶客和阅读文艺文物的普通百姓为主。在草堂里，人们可以喝到所谓的“清茶”，一份清水一份茶，品尝其中的滋味。这种简单的饮茶方式反映了古代文人墨客清新自然的生活方式。

3、茶房与茶室

除了商业茶楼以外，古代的茶馆形式还体现在茶房和茶室中。

茶房主要出现在宫廷和大户人家，其规模较大，由茶师在院落内负责制茶、烹茶和煮水。

茶室则是一种私人性质更强的喝茶地点，多出现在文人雅士或士绅家中。茶室规模较小，往往只装一张茶几，坐和品茗的人数约五人左右。喝茶是茶室最主要的功能，茶室布置也是文人雅士所擅长，常常采用简约的装饰风格，品茶之余还可以书法，绘画，玩赏古玩等。

4、茶棚与茶园

在古代中国，茶馆并非是唯一的饮茶场所，茶棚和茶园也是比较常见的喝茶场所。

茶棚多出现在农村地区，是由村落中的民间风范所建造。茶棚的结构简单，多用竹子搭建，中间配有石坛，并用木板搭设茶宴。茶宴上可放各种小菜和小食，让人们边品茗边谈天说地。

茶园则是出现在广阔的农村区域，以栽种茶树为主。人们在茶园里野餐或者摘茶叶，利用茶园清冽的泉水直接冲泡茶叶，享受清新自然之气。