1、历史渊源

在中国古代，喝茶被视为一种文化，早在汉代就已经有煮茶喝的风气。而喝茶的地方，最早被称为“茶肆”，起初在道观中设立，后来才逐渐向民间传播。唐代时，茶肆逐渐成为一个独立的场所，以供赏茶、品茗、聊天等文化活动。而因为茶肆收听民声，成为各个领域学者交流思想的场所，蔚为盛事。明清时期，茶楼、茶坊开始出现，成为喝茶聚会的场所。

2、茶楼盛行

明清时期，中国经济发展快速，众多茶商在南方各地兴建茶楼，以供喝茶、谈生意、交流信息之用。茶楼内部多设有雅间、雅座等。其中，广东地区的茶楼以风格豪华、装饰精美、茶点精致而著称，成为展示华南文化的载体。到了清朝末期，茶楼在社交生活中的地位进一步上升，成为了慕名而来的游客、商贾之流必定要拜访的“必到之地”。

3、文人雅士之所

除了茶楼，古代还有一个叫做“茶馆”的地方。茶馆与茶楼不同的是，在茶馆里主要是普通百姓常常出没，而茶楼则更注重文人雅士的传统文化聚集场所。茶馆在中国历史上仍然很重要，特别是家长里短，情感交流上，喝茶谈天是一种很好的方式。民国时期的《茶馆》也是一个非常著名的作品，不仅展现了当时民间百姓的生活状况，而且在讽刺社会黑暗的同时也寄托了作者对中国传统文化的关怀。

4、现代茶文化

在现代，人们对于喝茶的需求也在不断提升，餐厅、网咖等场所也会在装修时设计一些喝茶的区域，让人们在快节奏的现代生活中有一个缓解心情的场所。与此同时，茶文化也被重新挖掘，并在当代生活中得到充分利用。更有甚者，在一些城市中，组织者会在茶园和茶楼中举办茶艺大赛、茶会，让更多的喜欢喝茶的人们共同分享茶文化的魅力，在喝茶、品茗这一文化活动中，体验古老的智慧和文化。