佛手什么茶？一款充满神秘的茶叶

1、佛手茶的来源和特点

佛手茶又称铁观音佛手茶，是一种黑茶。与大多数黑茶不同的是，佛手茶是由铁观音和佛手两种茶品，以特定比例混合制成的。佛手是一种寒性茶品，而铁观音则具有温性。佛手茶的特点在于，茶水清香高雅，滋味香醇，回甘悠长。

据说，佛手茶产于八仙峡村，地处福建省武夷山。这里气候湿润，云雾缭绕，盛产优质茶叶。而佛手茶之神秘，不仅在于它的香气和口感，更在于其制作过程不为人知。据传，制作佛手茶的方法极为独特，只传给家族内部的制茶师傅。据称，采收佛手茶的时间必须严格限制，否则质量便无法保证。

2、佛手茶的营养价值

佛手茶具有很高的营养价值，常常被誉为“健康的饮品”。

首先是促进消化的作用。佛手茶具有一定的清热解毒作用，可以有效改善消化不良、胃痛等问题。

其次是防癌抗癌。佛手茶富含多种营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素等，这些成分具有很强的抗氧化作用，可以有效提高人体的免疫力，预防癌症的发生，同时还能有效抗击癌细胞。

此外，佛手茶还具有美容养颜的作用。茶多酚等多种成分可以清除人体内的自由基，消除体内毒素，通过内部清洁来保持肌肤健康。

3、佛手茶的冲泡方法

佛手茶的冲泡方法也相对特殊。首选杯子或盅子需要先用热水烫一下，以防止杯子或盅子的温度过低影响茶味。

茶量方面，每杯茶以3-5克为宜。冲泡的水温也相对较高，最好控制在95℃左右的水温，这样才能让佛手茶的香气和口感得到充分释放。浸泡时间以30秒至1分钟为宜，每冲一遍就要倒空杯子，直到茶叶浸发完毕。

4、佛手茶的市场价值

虽然佛手茶的来源神秘，但其市场价值却非常高。据统计，每一斤优质的佛手茶市价都在400元以上。尤其是在茶馆、茶楼等高档场所，一壶佛手茶甚至可以卖到几百元的价格。

除此之外，佛手茶还是一种“稀缺物品”。由于采摘佛手茶的时间和制作方法都很特殊，导致佛手茶的产量极为有限，因此藏品价值也颇高。许多茶叶收藏家都会专门收集佛手茶，以期将其价值最大化。