1、 新会老树柑的概述

新会老树柑是广东省肇庆市新会区特有的一种柑橘，是新会特色水果之一。因果树一般为橙红色，果形近圆，纹理明显，质地细腻，汁多味甘，具有鲜明的芳香味，营养丰富，具有保健功效。其果实外表呈暗红色，果毛稀疏，果面有小气泡，质地细腻，营养丰富，汁水甜而少酸。

根据新会老树柑的产地不同，其品质和口感也有所不同，主要以茂南岛、九洲山、楼村山、大岗山及横陂岭等地的新会老树柑口感和品质为佼佼者，被称为新会老树柑的“五大名山”。

2、 新会老树柑的历史及文化

新会老树柑是一种有着悠久历史的水果，据说在1000多年前的南汉时期就已经有了种植，并且在明清时期，曾一度成为宫廷贡品。在新会地区，新会老树柑也是当地文化传统的一部分，其种植历史可以追溯到1880年代。

为了保护新会老树柑的种植和文化，新会区政府于2018年2月确定新会老树柑为新会区地方特色农产品，并制定了相应的标准和保护政策。同时，在新会的柑橘文化节等活动中，新会老树柑也是备受欢迎的展品。

3、 新会老树柑的健康价值

新会老树柑不仅仅是一种口感独特的水果，还富含多种营养成分，比如维生素C、维生素E、类胡萝卜素等。此外，新会老树柑还具备以下的保健功效：

1.预防心血管疾病。新会老树柑富含糖类、蛋白质、维生素C等营养物质，有助于降低血液中的胆固醇，促进血液循环。

2.促进消化。新会老树柑中含有大量的纤维素，有益于人体的肠道健康，促进身体的正常代谢和排毒。

3.缓解疲劳。由于新会老树柑的口感清爽甜蜜，因此可在一定程度上缓解疲劳，增强身体的能量。

4、 新会老树柑的市场及经济价值

新会老树柑是新会地区的特色水果之一，也是广东省柑橘产业中的重要组成部分之一。随着人们对健康食品的追求，新会老树柑的市场需求在逐年提升。据悉，目前新会老树柑的销售渠道主要是通过农村集市、县城批发市场、高速公路服务区等，其价格在每斤30元至60元之间不等，较其他柑橘水果价格较高。

此外，新会老树柑还具有一定的观赏价值，在新会的一些旅游景区和城市公园中，都可以看到这种水果的身影。因此，新会老树柑不仅是一种具有经济价值的农产品，同时也是一种展示当地文化和自然风光的重要载体。