1、抗氧化作用

金色红茶中含有大量的多酚类物质，其中包括茶多酚、黄酮类和类黄酮等，这些物质可以有效地清除自由基，从而达到抗氧化的作用。自由基是人体内产生的一种有害物质，会导致细胞损伤、老化，甚至引发疾病。金色红茶中的抗氧化物质可以帮助人体抵御自由基的侵害，保护身体免受氧化损伤。

此外，金色红茶中还含有维生素E等多种抗氧化成分，可以帮助减缓身体老化的进程，有助于保持身体健康。

2、促进消化作用

金色红茶中的茶多酚和黄酮类物质可以刺激胃液和肠液分泌，帮助消化吸收。此外，金色红茶还有助于促进胃肠道蠕动，帮助排除体内垃圾和废物，保持肠道健康。

与此同时，金色红茶中含有茶碱和咖啡因等成分，可以刺激神经系统，促进胃液分泌，从而有利于消化食物，并缓解胃肠不适感。

3、提高免疫力

金色红茶中的茶多酚和黄酮类物质还具有免疫调节作用，可以提高人体免疫力，增强身体抵抗疾病的能力。这些物质可以抑制病毒和细菌的生长，减少感染和炎症的发生，从而保持身体健康。

此外，金色红茶中还含有多种营养物质，例如维生素C、B族维生素和钾、钙等矿物质，可以帮助人体提高免疫力，预防感冒、流感等疾病的发生。

4、缓解压力作用

金色红茶中的咖啡因和茶碱等成分可以刺激神经系统，促进血液循环，使人体得到充分的放松和休息。此外，金色红茶中含有茶多酚和类黄酮等物质，可以帮助平衡神经和心情，缓解压力和疲劳感。

同时，金色红茶中的氨基酸、钾、钙等成分还可以稳定心情，促进睡眠，缓解失眠和焦虑等问题。