1、有点酸的是什么茶

有点酸的茶，通常是指轻微的酸涩口感，可以分为几种类型。

一种是发酵程度较高的茶类，如黑茶、普洱茶等，其茶汤颜色较红，口感相对比较厚重，而且具有深邃复杂的陈香味，最后留下微酸的余味，这种酸可以平衡茶汤中的苦涩和甜度。

另外一种是因为茶制工艺造成的酸味，如铁观音一般的乌龙茶，因为茶叶在制作时经过便条、揉捻等步骤，使茶叶中的酸性成分得以保留，造成了泡出后有一定的酸味。

2、茶叶中的酸性成分

茶叶中含有多种酸性成分，如鲜茶叶中的苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸，以及发酵后生成的丙酮酸、乳酸等有机酸。这些酸性成分具有提高茶汤口感鲜爽的作用，但是含量过高会使茶汤变得酸涩，口感不够顺滑。

因此，在制茶过程中，需要控制好酸性成分的含量和比例，以保证茶汤鲜美平衡。

3、适宜酸味量的茶

适宜的酸味量是一定程度上需要个人口味的选择，有些人喜欢茶汤有一定的酸味，而有些人则不太接受。

对于那些喜欢茶汤酸味的，可以选择铁观音、大红袍等口感较重的乌龙茶，或者是陈年普洱、老青花茶等发酵程度较高的茶，这些茶都具有一定的酸味。

而对于不太接受酸味的，可以选择龙井、绿茶、白茶等清香型茶，这些茶都偏甜且没有明显的酸味。

4、享受酸味茶的方法

要想尽情享受有点酸的茶，需要掌握正确的泡茶方法。首先，注意水温控制，一般来说，较温和的水温更适合泡酸味茶，避免用过热的水泡出过多的苦涩味。

其次，泡茶时间也需要适当掌握，一般来说，茶泡的时间不要过长，以免茶味过于苦涩或者过于酸涩。

最后，享受有点酸的茶也需要熟练掌握自己的口感喜好，选择适合自己口感的茶，不断尝试和调整泡茶方法，才能更好地享受到茶的酸味。