1、茶叶立着能够保持新鲜
茶叶是一种易于受潮、受潜藏昆虫侵害的物品。而将茶叶放置在竖立的容器中可使其与空气更好的接触,利于保持风味和新鲜度。因为茶叶立着时容易散发香气,而竖立的茶叶如果封口好,就能保持多年。
此外,茶叶存放时如果处于横置状态,容易造成茶叶中的内部氧气含量减少,破坏茶叶内部的微生物平衡,导致老化和腐烂。
2、茶叶立着更便于保存和取用
如果放在平底的容器中,散落的茶叶很难拾取,而且很容易弄脏容器底部,而采用竖立的方式,容器中放进的茶叶都集中在了一起,取用更方便,且不易造成浪费。
此外,将茶叶竖立放置,也有利于降低摆放空间。许多竖立茶叶的装置都是可以直接将装置放在茶台上,非常方便。
3、茶叶立着能够显示茶叶颜色和形状
将茶叶放置在竖立容器中还有一个好处就是可以让人更为直观地观察茶叶的颜色和形状。因为竖立茶叶容器一般采用透明或半透明的材料,这样不仅可以清晰看到茶叶的颜色和形状,而且可以突出茶叶本身的审美价值,给人以视觉上的享受;同时如果用不同种类的茶叶放在不同的竖立茶叶容器中,也有美学上的审美效应。
4、茶叶立着有助于茶叶营养的的保存
在茶叶制作过程中,鲜叶中的许多芳香物质和香气物质往往难以完全保存下来,甚至会因为制作不当而被破坏。如将茶叶蒸制过久、发酵过度和炒制温度过高等。而将茶叶立起来放置,可以保持茶叶的新鲜度,避免营养成分流失,从而更好地保存茶叶的营养成分。
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