1、什么是枪茶

枪茶是一种特殊的中国茶，它的出产地主要集中在福建、安徽等地。枪茶的名称来源于其形状像枪筒，又称为“火枪茶”、“铁枪茶”等。它只是一种粗制的茶叶，并未经过任何的加工处理。

枪茶的采摘主要在清明节前后或立夏后进行，一般采摘含三叶两心的鲜嫩茶芽，然后用铁锅轻轻炒制，再用木杆轻轻地背压、轧捻，使茶叶经过初步的加工后形成细长条状。最后进行烘干，就可以得到制成的枪茶了。

2、枪茶的特点

枪茶不同于其他优雅的茶品，它是一种重口味的茶，比较适合喜欢喝浓茶的人群。枪茶带有浓烈的烟火气息、鲜甜的口感和丰富的花果香气，其中包含了生姜、糯米、菠萝等的味道。

枪茶的外形长而直，故而“铁枪”名称得以成立，口味清淡，在冲泡时需要用水冲烫，去掉部分涩味，更能够体现这种茶的纯粹感觉。

3、枪茶的功效

枪茶的健康功效很多，它具有清热解毒、凉血解毒的功效。市面上有许多带有化学添加剂的茶，而枪茶是最纯正的茶之一，非常适合摄入。枪茶中含有一定的咖啡因，能够提神醒脑，缓解疲劳。

同时，枪茶还能够消除口臭，预防龋齿，增强免疫力。因为枪茶的制作方法很简单，茶叶中的保守成分被保留得更多，而不会因为过度加工而产生质量下降的风险。

4、枪茶的冲泡方式

首先，取出枪茶约6克，加入茶壶，用85℃水泡一分钟，得到第一泡。

接着，加入热水，其中水温保持在85℃左右，浸泡2~3分钟即可，可连泡3~5次。每次冲泡枪茶的时间不能太长，否则会过于苦涩，影响口感。