高山银针是什么茶

1、外形特征

高山银针是一种白茶，外形细长如针，条索完整，毫尖显白银色，色泽金黄，疏松匀整。

此茶因生长在海拔1000米以上、云雾缭绕的大山上，气候凉爽湿润，日夜温差大，茶叶生长缓慢，所以茶叶产量较低，品质上乘。

2、产地

高山银针主要产于福建武夷山地区，尤以武夷山天心岩、大红袍为佳。

武夷山地区具有得天独厚的茶叶生长环境，其气候、土壤、地形等诸多因素呵护出了这里的高山银针等优秀茶品。

3、饮用方法

高山银针色泽金黄、芳香清幽、滋味清醇，是白茶中的佳品。饮用时可用公道杯、盖碗或白瓷紫砂壶，水温控制在80℃左右。将茶渣倒入杯中，再注入适量的开水，浸泡1-2分钟即可享用。

4、营养价值

高山银针白茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、氨基酸等成分，具有清热解毒、提神醒脑、降血脂、抗衰老等保健功效。

另外，高山银针的微苦味也可以促进食欲、促进消化，增进身体健康。