什么是锻泥壶

锻泥壶又称为紫砂壶，是一种盛行于中国的陶瓷烧制工艺。锻泥壶的制作材料是特殊的紫砂泥，经过高温烧制而成。由于紫砂泥的气孔极小，密度较高，壶体质地坚硬，热传导性好，故而茶性温和，有加强回甘之妙。

什么茶适合用锻泥壶泡

锻泥壶以锻造、烧制而成，因而轻煮清茶、重饮浓茶，如红茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、鸟会山茶等适合用于泡制。一般来说，喝乌龙茶和春茶适合使用锻泥壶，这样能够发挥锻泥壶茶湯协调、软滑的特点，体现锻泥壶发酵品质的特性。

如何使用锻泥壶泡茶

使用锻泥壶泡茶需要注意以下几个方面：

1、泡茶前先将锻泥壶沉浸于凉水中10分钟左右，使水分充分进入壶中，壶体温度分布均匀。

2、壶中茶叶应按照1/3的比例投放，再加入100℃左右的沸水。待茶水冲泡后，先倒去第一泡弃之变清壶之污，直到污之苕水变清，方可转入第二泡，以充分发挥锻泥壶的优点。

3、每次使用后要及时清洗壶身，以免茶汤残留时影响下一次茶的口感。

如何养护锻泥壶

养护锻泥壶需要注意以下几个方面：

1、使用后及时清洗壶身，避免茶水残留导致损坏。

2、不要用肥皂或者洗涤剂清洗锻泥壶，只需冲洗即可。

3、阴凉处自然风干，不可隔日不晒。每月可用象拔蚌粉擦洗壶身，使紫砂更加光亮。

4、长期不用的锻泥壶要放在阴凉、干燥的地方，可以用纸巾包裹，避免灰尘和潮气。