1、淳茶是什么

淳茶指的是生长在我国云南省境内的，采用传统工艺制造出来的黑茶。其特点是茶叶呈现出红褐色，茶汤香气高雅、甘醇，入口绵软柔滑，回味悠长。

淳茶是湿储茶，水分较多，内部菌群较为丰富，具有发酵后的特点。因其制作工艺复杂、经历了较长时间的发酵、陈化，淳茶茶味独特，带有一定的陈香。

2、品种分类

淳茶有两个主要的产区，分别是昆明市和普洱市。昆明市出产的的淳茶主要包括金芽、老青、紫沙等品种，普洱市则以生茶、熟茶为主要品种。

其中，昆明金芽一等、老青一等等是淳茶中比较顶级的品种，其价格也比较高。

3、适宜饮用人群

淳茶的茶性温和，适合各年龄段人群饮用。尤其对于长期抽烟、饮酒、熬夜等情况有所改善，可以起到清利作用。

此外，与其他茶品相比，淳茶较易陈化，有一定的收藏价值，适合喜爱收藏茶叶的人饮用。

4、饮用方法

淳茶一般使用滚水冲泡，水温建议控制在80℃左右，冲泡时间可根据个人口味决定。初次尝试时，建议用开水冲泡1-2次，倒掉，这样可以让茶叶的尘垢等残余物质充分清洗掉。

此外，淳茶的口感和陈香会随着陈年而有所变化。一般而言，绝大部分的淳茶陈数在15至20年即可达到巅峰状态，此时饮用，口感绵柔，茶汤厚重，回味悠长。