1、紫阳毛尖的来源

紫阳毛尖是一种名贵的绿茶，产于中国湖南省永州市紫阳县。茶叶生长在海拔1000多米以上的山区，素有“天路碧梧桐，地生紫阳茶”之称。紫阳毛尖的制作过程非常严谨，从采摘到制作都要求环境温度、湿度、时间等条件十分精准。

高海拔、云雾缭绕的紫阳山区，是紫阳毛尖生长的理想之地。紫阳毛尖需要在谷雨之后的第一个节气清明节前后采摘制作，这时茶叶嫩芽特别饱满，色泽黄绿，皮毛嫩茸如绒，因此得名紫阳毛尖。

2、紫阳毛尖的特点

紫阳毛尖的外观呈棕绿色，茶叶细嫩匀整，顶芽肥壮。入口鲜香，滋味醇厚，有着优雅的香气，是茶叶品鉴中非常受欢迎的一种茶叶。

紫阳毛尖有着很高的营养价值，含有蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、茶多酚、钾、锌等多种元素，有助于增强身体免疫力、缓解疲劳和抗衰老。

3、紫阳毛尖的品鉴方法

紫阳毛尖的品鉴需要注重泡法，绿茶泡法不同于其他茶类，不需要开水直接冲泡，要用温水冲泡。首选泡杯应为透明玻璃杯，泡杯选用小巧透明的玻璃杯，方便观察茶叶的形态、色泽等情况。水温不要超过80℃，冲泡时间控制在1分钟左右即可。

在品鉴紫阳毛尖的时候，可以先闻茶香，再品茶味，最后看叶底。好的紫阳毛尖茶叶、茶汤清亮，滋味持久，余味甘甜，叶底柔韧。此外，好的紫阳毛尖在闻起来有果香、香气高雅。

4、紫阳毛尖的保存方法

紫阳毛尖需要避免阳光直射、高温潮湿，应该保存在阴凉干燥的地方。同时，要注意密封保存，避免异味干扰，如果时间过长，茶叶过于干燥，可以用温水浸泡后饮用。

为了保持茶叶的新鲜度，不建议长时间储存，一般建议购买后尽早饮用。如果要保证茶叶风味，可以选择真空包装的紫阳毛尖，这种包装方式能有效隔绝空气，防止茶叶被氧化。