1、卧翠茶的基本介绍

卧翠属于绿茶中的一种，原产于中国江苏省宜兴市的太湖西岸。它的特点是茶叶扁平而匀整，色泽翠绿，汤色清香高爽，具有鱼叶香味、茉莉花香气和红枣香味三重香气，口感鲜爽回甘，滋味醇厚。

在制茶的过程中，选择仅于明前种茶嫩叶为原料，采用翻手式炒茶，煨青、摊晾、扫筛等工艺，全手工制作而成。

2、卧翠茶的历史和文化

卧翠茶的历史可追溯到唐代。据传，唐玄宗的皇妃杨玉环喜欢喝宜兴卧翠茶，因此也被称为“玉环茶”。到了宋代，卧翠茶已经成为了贡品，供奉在皇宫中。

卧翠茶还蕴含着丰厚的文化内涵。宜兴是一个历史悠久的陶瓷之乡，卧翠茶与宜兴的紫砂陶器形成了天衣无缝的衔接，形成了完美的陶瓷茶具与卧翠茶搭配的茶文化。

3、卧翠茶的功效与营养价值

卧翠茶不仅味道香鲜，同时具有非常好的营养和保健功能。它含有其中所含的茶多酚，能有效地清除自由基，保持细胞健康。此外，它还富含维生素C、锌、硒等元素，有利于增强人体免疫力，促进新陈代谢。

4、卧翠茶的品饮方式与注意事项

卧翠茶的品饮方式简单易学，只需要将茶叶放在碗中，注入80℃左右的水，静待1-2分钟即可品尝。在品饮时需要注意控制温度和时间，避免茶叶被烫焦或泡过头。此外，需要选择符合自己口味的卧翠茶，保持良好品质的茶叶。