1、绿茶

绿茶是做茶奶的首选茶叶，因为其口感清新爽口，不会掩盖茶奶的香甜味道。特别是龙井、碧螺春等细嫩的绿茶，泡出来的茶汤呈明亮的翠绿色，看上去十分诱人。同时，绿茶富含茶多酚和茶氨酸等物质，能够提高茶奶的鲜味和香气，令人垂涎欲滴。

选用绿茶制作茶奶的时候，需要掌握好浓度和比例的关系。通常建议用1克到2克的茶叶泡500毫升水，但是如果用于做茶奶，建议增加茶叶用量，以保证茶香不被淹没。泡好的绿茶奶可以加入适量的蜂蜜或者白糖，更加美味。

2、红茶

红茶是另外一种适用于做茶奶的茶叶。相比于绿茶，红茶更能在茶奶中发挥个性，其口感醇厚且略带苦涩，与茶奶配合得很好，能够增加茶奶的层次感。其中，正宗的英式红茶（如红茶袋、阿萨姆红茶等），由于与茶奶的使用习惯相似，成为做茶奶的最佳选择之一。

制作红茶奶的时候，浓度掌握也很关键。一般建议使用4克到5克的红茶泡500毫升水，泡出来的茶汤应该是红棕色的。如果想要更醇厚的味道，可以适当增加茶叶的用量。加入牛奶的时候，建议选择全脂牛奶或淡奶油，这样能够更好地保留红茶的浓郁味道。

3、乌龙茶

乌龙茶作为一种半发酵茶，既有绿茶茶香的清新，同时又有红茶浓郁的味道，是做茶奶的不二之选。选用乌龙茶做茶奶，可以在原本鲜美的茶汤中添加一丝奶香，令人回味无穷。

和绿茶、红茶一样，制作乌龙茶奶时需要注意浓度和比例的关系。建议使用3克到4克的乌龙茶泡500毫升水，泡出来的茶汤呈金黄色。泡好的乌龙茶奶可以根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜，这样味道会更加浓郁。

4、花草茶

花草茶在制作茶奶时，能够添加独特的香气和味道。常见的花草茶有玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等，它们的味道都非常清香。和其他茶叶不同，花草茶做茶奶时用量较小，建议使用1克到2克的花草茶泡250毫升水。

由于花草茶的味道较为轻盈，所以在制作茶奶的过程中需要特别注意，以免浓厚的茶奶淹没了花草茶的香气。泡好的花草茶奶可以加入少量的蜂蜜或柠檬汁，这样能够更好地提鲜提味。