1、金骏眉茶叶的产地和品种
金骏眉茶叶是中国著名的绿茶之一,主产于浙江省湖州市南浔区的金骏眉山。这里气候温和,土质肥沃,适宜茶叶生长。金骏眉茶叶是用明前、清明两茶段的一芽一叶或一芽两叶的嫩叶为原料,经过挑选、杀青、揉捻、干燥等多道工序精制而成。
金骏眉茶叶分为翠绿金骏眉和嫩黄金骏眉两种品种。翠绿金骏眉为传统品种,色泽翠绿鲜润,汤色明亮,香气高爽,口感醇厚,叶底嫩绿明亮,富有弹性;嫩黄金骏眉则是新品种,因为揉捻时加入柿子而得名,具有浓郁的柿香味,颜色稍有些偏黄,但是仍保持了金骏眉茶叶独有的品质。
2、金骏眉茶叶的外形和特点
金骏眉茶叶的外形如针,因为新鲜茶叶中的嫩芽长得比较细长,像匹细小的金马鞍,所以被命名为金骏眉。外观上状如雀舌,色泽翠绿,白毫显露,汤色清澈明亮。金骏眉茶叶所散发的香气清新高雅,回味悠长,苦涩味极低,口感甘醇,茶汤入口后略带花果香味,且具有生津消暑的作用。
3、金骏眉茶叶的风味和功效
金骏眉茶叶具有清火解毒、降脂减肥、润脾助消化、提神醒脑等多种功效。每日饮用金骏眉茶叶可以缓解心理压力,增强免疫力,改善肠胃消化功能,保持身体健康。同时,金骏眉茶叶还有助于美容养颜,可以淡化色素,预防衰老。
4、金骏眉茶叶的品鉴方法和保存技巧
品质优良的金骏眉茶叶,其茶叶形状完整、色泽翠绿、香气高爽、滋味浓醇,叶底嫩绿明亮。品鉴时,可先将茶叶置于杯中,注入85度左右的开水,初泡约30秒左右,深浅适宜,喝之前闻香味、看色泽、尝口感,加水冲泡2-3次后品鉴。
金骏眉茶叶的保存应避免受潮、受味和日光直射。可将茶叶装于干燥通风的容器中,盖紧盖子,以保持原有的香味和口感。若长期存放,可将茶叶放入陶瓷罐中,并放于阴凉干燥处。
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