1、材质方面

评茶用的杯子，首先要看材质。与其他茶类不同，绿茶的香味非常清淡，如果用玻璃或陶瓷杯子，香气很快就会散失，影响品评效果。所以绿茶评茶一般使用透明的茶杯，杯子的材料最好选择高质量的玻璃或水晶材质，这样才能更好的体现出绿茶的香气。

同时，也可以使用陶瓷杯子，但是要选择轻盈、薄透的瓷质茶杯，如薄口杯或笑口杯等，这样能够减少陶瓷材料对茶香的吸附和消耗。

2、尺寸方面

在绿茶评茶的时候，茶杯的尺寸也是需要注意的。茶杯的大小不能影响到茶香的散发，所以在选择杯子的时候，最好选择较小的茶杯，这样能够更好的体验茶香。同时，对于初学者来说，还可以选择一些口径较大的瓷质茶杯，这样可以让茶汤的颜色更加清晰，有利于观察茶汤颜色和香气的变化。

3、设计款式方面

评茶杯子的设计款式也是需要考虑的。评茶的时候，最好使用无花纹的、透明的杯子，这样能够更好的观察到茶香和茶汤。如果用有条纹、有图案的茶杯，会影响品评效果。

同时，在设计款式上，茶杯做工要细致，无毛刺和明显的瑕疵。这不仅能够增加使用的舒适感，还有利于对茶叶的保护，防止开杯破损污染茶汤，影响品质。

4、清洁方面

无论是新买的茶杯还是使用过一段时间的茶杯，都需要进行彻底的清洁。这不仅能够保证茶杯的卫生，还能够更好的保护杯子和茶叶，延长茶杯的使用寿命。

清洁茶杯的时候，可以使用温水和少量的中性洗涤剂。千万不能使用过热的水或者硬质刷子刷洗茶杯，这样会破坏茶杯的质量和保护膜，甚至会导致茶渍残留。另外，清洗过后要及时晾干，避免水汽滋生细菌，影响茶的品质。