1、什么是百年乌龙茶

百年乌龙茶是一种以岩茶为原料，经过70年以上的储存、发酵、陈化所制成的乌龙茶。百年乌龙茶被称为“茶中珍品”，是乌龙茶中的极品，品质上乘，口感独特，具有浓郁的蜜香和长久的余韵。

2、制作工艺

百年乌龙茶的制作需要经历摘采、晾青、揉捻、稳定、晒干、摆存等多个环节。其中储存、发酵、陈化是关键的环节。制成青茶后，把青茶分别放在竹篮、薄纱袋或瓷缸中，按比例控制湿度，让青茶经过数十年的储存、发酵和陈化，逐渐形成百年乌龙茶所独有的特质。

3、 茶汤特点

百年乌龙茶的茶汤色泽黄红，清亮透明，香气高雅，口感浓郁醇和，回甘持久悠长。品饮百年乌龙茶时，可先将茶汤倒入香盏中，欣赏茶汤在香盏中流淌的美感，然后再品尝茶汤的醇厚与余韵，仔细品味它独特的口感和气息。

4、购买注意事项

购买百年乌龙茶时，应该选择正规的茶庄或者有良好口碑的品牌，购买时要注意外包装的密封性以及储存时间。因为百年乌龙茶通常都是在特定的条件下存放多年甚至几十年，所以如果买到了放置时间不够久或没有经过陈化的百年乌龙茶，将无法享受到其丰富的滋味和独特的香气。