1、千古茶的来历

千古茶，源于唐代诗人白居易的《赋得古原草送别》：“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。远芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孙去，萋萋满别情。”千古茶与诗中的“又送王孙去”有关。唐代李隆基的儿子李亨（后来的唐玄宗）曾经到千古山狩猎，而茶馆的老板，刻下“王孙去”匾额，以此激励子孙不忘祖国，鞠躬尽瘁，以千古茶铭记历史，蕴藏民族精神。

2、千古茶的种类

千古茶就是普洱茶，是云南省普洱市、临沧市等地特有的茶品。根据加工方法不同可分为生茶和熟茶两大类。

生茶是指将新鲜的毛茶在采摘后经过杀青、揉捻、晒干、压制等工艺制成的，具有浓郁的香气和苦涩味，适合长时间储存。

熟茶是指将毛茶通过渥堆、水洗、干燥等工序制成的，具有木香味和独特的陈年味，更适合老年人和消化不良者饮用。

3、千古茶的功效与作用

千古茶不仅具有醒脑提神、提高免疫力等功效，还有下降胆固醇、减肥、美容养颜等作用。

饮用千古茶可以预防动脉硬化、降血脂、血压、血糖和抗氧化等作用，还可以分解和清除身体内有害物质，让身体更加健康。

4、千古茶的饮用方法

千古茶的饮用要注意把握好时间、温度和水质。一般而言，熟茶的温度可稍高，而生茶的温度则要稍低。

另外，千古茶的品质以品牌、年份、地域等因素有关。在饮用之前，可先用开水泡润茶叶，使茶叶能够充分展开，释放香气，再用沸水冲泡。饮用时把茶放入茶杯，倒上沸水，静置片刻后即可饮用。