点茶用的是什么

点茶是中国茶文化的一种传统方式。那么在点茶过程中，我们需要使用哪些工具呢？

1、使用什么茶具

在点茶时，需要用到茶具，包括茶壶、茶杯、茶盘等。茶壶、茶杯和茶盘的选用和制作材料、造型、大小等都有着较高的要求，不同的制作材料和造型大小也反映不同的茶文化和历史背景。

其中，茶壶是点茶的关键器具，贵在壶型、壶底、出水口等等。在茶艺中，选取适宜的茶壶是茶艺表现技巧的重要环节。

2、用什么水

在点茶时，用什么水也很重要。好的茶水应该是纯净、甘美、软滑、芳香的，而不是太硬、太咸或太煤味。所以要选择清洁、甜润的泉水或深层井水，而不是自来水。

此外，水的温度也是一个重要因素。泡绿茶、花茶时，水温最好在80℃左右；泡红茶、黑茶时，水温可以高一些，最好在90℃左右。

3、用什么茶叶

在点茶时，茶叶的选择也是至关重要的。不同种类的茶有着不同的特性和味道，需要根据不同的场合和个人口感进行选择。

比如，龙井茶、碧螺春等绿茶适合淡雅、清新的气氛，红茶、普洱适合深沉、温馨的气氛，而花茶、茉莉花茶适合清香、浪漫的气氛。

4、选用什么佳肴

在品茶时，搭配佳肴也是很重要的。这些佳肴应该是咸淡适中、口感清香、营养均衡的。可以选用一些平时爱吃的小食品，如糕点、水果、干果等，也可以选择一些有代表性的特色小吃。

总之，在点茶时选择适宜的小吃，不仅可以增强口感和食欲，还能帮助身体更好地吸收茶的养分。