1、缓解疲劳

大麦茶所含有的B族维生素和矿物质元素，有利于提高机体的免疫力和体力。大麦本身也富含纤维素，有助于促进肠道蠕动和排泄，同时也能为身体提供足够的能量。

饮用大麦茶可以促进血液循环和新陈代谢，有效地缓解身体疲劳和精神压力。这对于长时间工作的人以及需要进行大量体力劳动的人群尤为适宜。

2、降低血糖

大麦茶含有一种名为β-葡聚糖的成分，该成分能够帮助体内血糖降低并稳定。大麦茶中所含的水溶性膳食纤维也有助于消化和吸收，减缓血糖上升的速度。

饮用大麦茶可以降低血糖、控制血糖波动，对于有糖尿病风险或者已经患有糖尿病的人来说，大麦茶是一种非常好的健康饮品。

3、清热解毒

大麦茶具有清热解毒、降火消暑的功效。它所含有的植物碱成分，不仅可以刺激人体内分泌器官的运作，促进汗腺分泌，也可以促进肝脏的解毒能力，加速身体代谢废物、毒素。

饮用大麦茶还有助于调节身体的水盐平衡，保持身体内部环境的稳定，减轻因饮食过量、压力过大、环境污染等因素引起的身体内部负担。

4、预防心脏病

大麦茶所含的植物化学物质，可以减少体内脂肪的堆积和氧化过程，有利于降低血脂、预防心脏病等慢性疾病。某些研究表明，饮用大麦茶可以降低LDL-C胆固醇水平，并提高HDL-C胆固醇水平，对于预防心脏病有着积极的作用。

除此之外，大麦茶中还富含多酚类物质，能够帮助保护心血管系统，促进血管扩张和血液循环，令身体更加健康。