陶适合泡什么茶?
1、陶瓷材质对茶汤影响
陶器瓷器相比玻璃等透明杯,会隔绝光照,影响茶汤的透明度,但是让茶汤呈现出纯正厚重的质感。色泽沉着浑朴,不同材质、形状更能带出茶汤的品质和感受。
在陶艺作品中,多用壶底圆弧、通体倒滑处理,更卡口茶香精华,盖子重色重心更不易掀开,符合欣赏与实用双重期待。所以陶杯、陶壶的质感又于玻璃相比更具内涵和观赏性。
2、陶壶适合泡哪些茶?
陶器表面比瓷器和玻璃相比,有很多微小气孔,对水气渗透力较弱,适合泡制蛋白质含量较高的乌龙茶、红茶、花茶等。这些茶叶需要较高温度,而陶器能够较好地保温。
同时,陶瓷颜色深邃、气孔多的特性,既遮光不失通透,而且具有良好的调温效果,尤其适合冲泡芳香汤色,如绿茶、白茶等。
3、陶杯适合泡哪些茶?
陶杯、茶船的质感让人感觉粗犷的自然美,能够满足茶汤刚柔并存的性格特点。陶杯适合泡制轻柔细嫩,不含鞣酸的绿茶、白茶,能够发挥出这些茶所代表的清雅气质,增添清鉴之美。
另外,陶杯有较好的保温性能,泡制乌龙茶、红茶等能够持久保持温度,更加增添口感和品味,让茶香在舌尖上慢慢散开。
4、不同陶器形状适合泡哪些茶?
陶艺作品形状不同,能够满足不同茶汤的泡制需求。圆球形的陶罐能够让茶汤充分跃动,使茶汤与氧气充分接触,同时保温能力比较好,适合冲泡乌龙茶、红茶等。
而形状稍微扁平,接近平底状的陶壶,则更适合冲泡绿茶、白茶等需要低温泡制的茶汤,因为其能够较好保持茶水的温度。
5、总结
陶器泡茶的历史已经有数千年的悠久历史,而泡制茶汤时选择合适的陶瓷材质、形状,则能够更好地展现每一种茶汤的气韵和特质,增添品茶时的思考与鉴赏。而通过实践,也可以找到适合自己口感的陶器和茶叶搭配。
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