1、种植地点和环境
菊花茶种植的地点和环境是决定菊花茶价格的重要因素之一。作为名优茶,菊花茶的种植地通常选取在气候温和,雨量充沛的地带,如中国四川、湖南、福建等地。
而且还要考虑到土壤肥沃程度、菊花茶栽培技术、灌溉、施肥等因素对茶叶质量的影响。当这些环境因素控制得当,并且每年的气候都有良好的条件,就有利于产出优质的菊花茶,价格自然也会相应提高。
2、采摘方式和时间
菊花茶的采摘方式和时间也是影响其价格的因素之一。菊花采摘的时间一般在初秋,因此细心的采摘者会把茶叶采摘得尽可能整齐。
同时,更好的茶叶品种采用up-flow式灯带式丰富鲜艳的颜色特征,而采摘时间过于靠后,茶叶一定会失去一些鲜艳度,进而影响它的品质和价格。
3、加工工艺流程
菊花茶加工工艺的流程以发酵、杀青、卷曲等步骤为主。通过不断的练习和调整,手工加工的茶叶更易于进行水分的脱水和调和,同时在其中添加了一定的香味,从而尽可能地保存了茶叶的颜色和香味。
此外,加工工艺也是决定菊花茶高低的重要因素之一。造价昂贵的菊花茶大多采用的是传统手工加工方式,对茶叶的保存、压制技巧等都会有非常高的要求。
4、茶叶品质与识别
茶叶品质和识别也是菊花茶价格的重要因素之一。茶叶品质的高低反映在茶色、香气、滋味等方面,其中菊花茶茶叶筋韧,并有蜜黄色的芽和芽芯。色泽金叶微带光泽,汤色见黄金。香气清茶叶族香,并具有特有的菊花清香。入口滋味鲜活,回甘持久悠长。
此外,茶叶的外形和芽叶也对菊花茶价格影响非常大。好的茶叶需要有清香、鲜艳的色泽、完整的芽叶,质地软润,外貌优美,才能命名为菊花茶,且成为优质的茶叶,价格也会随之水涨船高。
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