1、炒茶手受伤的症状

炒茶是一项需要使用高温的工作，容易使手部受伤。如果手部触碰到高温的茶叶或工具，就会出现烫伤、皮肤破损等症状。

烫伤的症状包括：疼痛、红肿、起泡等。皮肤破损的症状包括：出血、疼痛、容易感染等。

2、常用的药品治疗

治疗炒茶手受伤的药品主要分为两类：外用药和口服药。外用药包括创可贴、纱布、药膏等，口服药包括止痛药和消炎药。

如果是轻微的烫伤或皮肤破损，可以使用创可贴或纱布进行包扎。如果伤势比较严重，可以使用药膏进行涂抹，如消炎止痛药膏、烫伤止痛药膏等。需要注意的是，如果伤口较深或疼痛难忍，应及时就医，不要进行自行处理。

3、中医常用的治疗方法

中医常用的治疗方法包括中草药治疗和针灸治疗。

中药可以内服或外用，内服的中药可以帮助身体调理，增强身体抵抗力，加速伤口愈合。外用的中药可以帮助消炎、止痛、促进伤口愈合等。同时，中草药治疗需要根据不同人的体质进行配方，所以建议在专业中医的指导下使用。

针灸治疗则是通过针刺特定的穴位，改善局部血液循环、增强免疫力等，从而缓解疼痛和促进伤口愈合。同样需要在中医专业医师的指导下进行。

4、注意事项和预防

炒茶手受伤可以通过正确的预防措施来避免。首先要做好防护措施，如戴好防烫手套、长袖衣服等；其次要注意在炒茶时注意安全，避免操作失误；最后在受伤后及时进行处理，避免感染或留下较深的疤痕。

如果不幸受伤了，要及时进行处理，并根据伤情等级选择合适的药品进行治疗。若伤情严重建议就医，不能忽视。