1、生普概述
生普泡茶是指非发酵茶类(如绿茶、黄茶、白茶等)和部分微发酵茶(如乌龙茶),相比与发酵茶更加清香,爽口。生普茶具的选择需要注意以下几个方面:
2、杯子
生普茶水清澈明亮,需要选择颜色透明、壁薄、束口彰显茶汤色泽的玻璃杯或瓷杯。同时,杯形的选择应保持节制,过于夸张的造型和大口径的杯子不利于生普的品味和品鉴。
3、壶
生普壶选用材质普遍选择紫砂或瓷质的茶具,这两种茶具能够更好的营造茶的清香和茶汤的味道。壶口大小适中,能够控制水流的速度。同时,选择可拆卸过滤网的茶壶,有助于过滤茶叶,避免茶汤的浊浪和苦涩。
4、茶盘
选择带有一定容量的茶盘,茶盘的主要作用在于盛放泡茶过程中流失的水和茶汤。建议选择无毒有利于水、气体流通和排放的材料制作。同时,茶盘的清洗和定期消毒也是必不可少的,要注意茶盘的卫生。
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