1、产地和品种区别

武夷山岩茶和大红袍两者产自不同的地区。武夷山岩茶产自福建武夷山，而大红袍产自福建武夷山以外的地区。此外，武夷山岩茶有五个品种：水金龙、大红袍、白鸡冠、肉桂香、黄茶种；而大红袍只是其中一种。

2、外观和口感区别

武夷山岩茶的外观呈现出金黄色，泡出来的茶水带有金黄色的亮光，叶子和茎的颜色近似，口感清爽回甘；而大红袍则是红褐色，泡出来的茶水比较红，而且有一种独特的吸氧性，口感有一定的火候感。

另外，武夷山岩茶的色香味形成的原因是茶叶的不同发酵程度，而大红袍则是因为采摘季节，采摘部位以及火候的不同来决定的。

3、质量和历史区别

武夷山岩茶历史久远，传统的制作工艺已经有数百年的历史，而且是中国十大名茶之一。同时，武夷山岩茶采用传统的手工采摘和制作工艺，品质相对比较稳定。

而大红袍在1985年之前并不广为人知，直到一次国家品评会上，大红袍以其独特的口感脱颖而出，并得到了国家茶叶品质金奖。之后，大红袍开发生产得到进一步发展。不过，大红袍的价格较武夷山岩茶要贵。

4、文化与市场区别

武夷山岩茶是中国茶文化的重要组成部分，具有深厚的文化底蕴，体现在诗词歌赋和传统文化的流传中。此外，在市场上，武夷山岩茶由于供应量大，价格相对比较平稳。

大红袍则是近年来才崛起的一种新茶，市场价格高昂，成为了商家炒作的对象，流行于富人圈层。但是，它也是中国茶文化的一部分，因为它的产地和历史都十分悠久。