1、茶叶的选择

冬季气温较低，人体新陈代谢也相对缓慢，可选择一些具有“温热”属性的茶叶，如红茶、黑茶、普洱茶等。这类茶叶香气浓郁、口感醇厚，具有温暖的感觉。如果胃口不太好，可以选择一些花果茶，如玫瑰花、枸杞茶、桂圆茶等，这类茶叶具有补益保健的功效，对胃肠道有一定的缓解作用。

2、温度的控制

在冬天喝茶时，要注意温度的控制。过烫的茶水会刺激胃黏膜，引起不适。一般来说，绿茶和白茶的水温在80℃左右为佳，红茶、黑茶和普洱茶的水温则可稍微高一些，控制在90℃左右。如果感觉茶叶的味道有些苦涩，可以将水温调低，这样能够减轻苦涩味，更加容易入口。

3、适量的茶叶

在冬季饮茶时，也要适量控制茶叶的使用量。茶叶过多会刺激肠胃，增加胃肠道的负担，引起胃部不适。一般来说，使用5克左右的茶叶，加入200毫升左右的水，可以得到一份美味的茶饮。

4、喝茶的时间

在冬天喝茶的时间也相对有些讲究。最好选择在饭后半小时左右喝茶，这个时候胃的消化功能比较强，可以帮助茶叶更好地吸收和利用，增加营养价值。饭前喝茶会刺激胃黏膜，影响食欲，不利于消化。