1、茉莉茶的简介

茉莉茶，是以绿茶为茶底，再配以花香浓郁的茉莉花而制成的花香茶。茉莉花的芳香被茶叶吸收，使茉莉茶带有一股淡雅的花香。茉莉茶营养丰富，含有种类多、含量高的氨基酸、维生素、矿物质和茶多酚等。

茉莉茶一般分为两类：一类是茶叶中加入了茉莉花条件下，获得茉莉茶香的绿茶，这种茶品泡制后色泽黄绿，清香味普遍没有花茶香浓；另外一类是通过将茶叶和茉莉花一起重复的搓揉和风干处理后再装制合成的茉莉花茶，其外形和香型独具特色，且有轻微的甜味和花香，泡出来的茶汤呈黄色或浅绿色，带着茉莉的浓郁香气。

2、茉莉茶的历史

茉莉花原产于中国，自唐代起就有人用其香气来调制茶饮，而茉莉茶的制法据说是由唐代的一位江南名士发明的。唐代时期已有“花魁茶”的称呼，称用茉莉花饰蒸熟茶；宋代则开始制作茉莉芽茶，使用茉莉花与新茶拌匀制作成颗粒状。至明清时期，茉莉茶受到了更广泛的关注。

自上世纪以来，茉莉花已经成为中国茶叶竞争中的一款明星产品之一，远销国外。而且在日本等国家，茉莉花茶也相当流行。

3、茉莉茶的功效

茉莉茶不仅口感醇美，而且具有下列功效：

1、美容养颜：茉莉茶中有大量多酚类有机化合物，具抗氧化、抗衰老的效果，能有效减少自由基对人体的伤害，达到美容养颜的效果。

2、瘦身减肥：茉莉茶富含茶多酚和咖啡因，这些成分可以帮助促进脂肪分解，减少身体吸收和储存脂肪，从而达到瘦身减肥的效果。

3、提神醒脑：茉莉茶中含有适量的咖啡因，能够唤起精神、提高注意力，并对人体的心血管系统产生刺激，有助于改善心肺功能。

4、茉莉茶的饮用方法

茉莉茶的饮用方法与普通的绿茶相同，但由于茉莉茶的特殊香气，也会有一些特别的饮用方法。

1、 清洁杯子：先用热水冲洗杯子，使茶杯温热，降低茶渣和茶叶的影响。

2、 茶叶的选用：如果是使用真正的茉莉花茶，使用后花瓣的形态仍然明显，可以适当加大用量；如果是使用茶叶和茉莉花混合而成的，使用之前最好闻一下茉莉茶的香味，选择自己喜欢的香气。

3、 水温掌握：茉莉茶泡的水温一般控制在85-90℃，这样能更好的提取茶叶的有效成分和香味，同时也不会影响绿茶的口感。

4、 泡茶时间：茉莉茶的泡茶时间一般为3-4分钟，如果泡久了，茶汤的苦味会加强，口感将变得不好，如果不够浓可以再泡一次。