什么什么蓝山茶

1、蓝山茶的来历

蓝山茶，是一种产于印度南部的特级优质红茶。这种茶的名字取自于它的产地——印度南部的尼尔吉利山脉。蓝山位于印度的南部，这座山脉虽然海拔不高，但因为紫蓝色的火山质土壤和湿润的气候条件，使得这里出产的茶叶特别优质，也拥有着独特的香味和口感。

2、蓝山茶的种类

蓝山茶可以按照发酵程度分为绿茶、红茶和乌龙茶三大类。其中，最为著名的莫过于红茶了。红茶是指在加工过程中，茶叶经过揉捻、发酵、翻炒等一系列加工工艺后，形成红色茶叶。而蓝山茶的红色茶叶，饱满有力，带有浓郁而持久的花果香味，让人回味无穷。

3、蓝山茶的特点

与其他茶叶相比，蓝山茶的特点有很多。首先，蓝山茶入口有淡淡的花香，后味则呈现出柔和而持久的果香，口感非常醇厚，不仅能够清爽口腔，还有助于消化。其次，蓝山茶的茶水颜色呈现红棕色，清亮透彻，富有光泽。此外，蓝山茶还具备其它茶叶所不具备的独特香气和口感，是茶叶中的极品。

4、品鉴方法

优质的蓝山茶，不仅仅在茶叶的品种上有所不同，还需要通过正确的品鉴方法来保留其特有的香味和口感。当品饮蓝山茶时，首先需要将开水冷却至约95℃左右，然后将茶叶放入茶杯中，注入刚刚沸腾过的水，浸泡约5分钟即可。此时，茶叶的鲜香已经完全释放出来，便可享受到它丰富而持久的花果香气和醇厚的口感。

总的来说，蓝山茶是茶叶中的瑰宝，具备独特的产地优势和鲜明的口感特点，无论是品尝还是欣赏，都是一种独特的享受。