茉莉白茶是什么性？

1、茶叶类型

茉莉白茶是一种特殊的白茶，属于轻度发酵茶。采用新鲜嫩芽，经过摊晒、揉捻等工序制成。与其他白茶相比，茉莉白茶在生产过程中加入了鲜茉莉花，因而茉莉的芬芳和白茶的柔和相结合，成为一种清新怡人的茶。

2、口感特点

茉莉白茶，清香柔和，口感轻盈，鲜爽爽滑，茶汤呈现淡黄色，有清香的茉莉花香气，同时也有微妙的白茶香气。在入口后，茶汤带有柔和的甜味，回甘舒适。

茉莉白茶的物理性质独特，其滋味的变化具有特殊的规律性，随着增加沸水的浸泡时间，茶汤的香气和滋味逐渐增强，直至达到的临界点，此时香气和滋味变得最为强烈；再继续浸泡，香气和滋味即开始逐渐减弱，直至消失。

3、饮用方法

茉莉白茶是一种适合多种饮用方式的茶。它可以用来煮开水，也可以用于冷泡、温泡、直接浸泡等方式来彰显其细腻的茉莉香气。冷泡时，只需在水中加入2-3小茶包，放入冰箱冷藏2-3小时即可。温泡时，可用85℃水冲泡，每小茶包3-5克，冲泡时间2分钟左右。直接浸泡时，水温宜在75℃左右，每小茶包冲泡2-3分钟即可。

4、营养成分

茉莉白茶富含茶多酚、儿茶素、香气素等营养成分，它们具有抗氧化、抗炎、降低血脂、解毒等多种功效，还有利尿、消食、解毒等作用。长期饮用茉莉白茶可以调节身体的新陈代谢，帮助修复身体损伤，延缓衰老，对保持身体健康有重要作用。