什么形状的碗不烫手

在日常生活中，我们常常因为抓烧烤、煮火锅、烤肉等需要碗中加热水的情况下，碰到了烫手的问题。那么，究竟什么形状的碗不烫手呢？

1、低矮型碗

低矮型碗是指高度比较矮，而且碗底面积比较大的碗。这样的碗相对于其他形状的碗，烫手的风险更小。因为它的重心比较低，更加稳定；而且碗底面积大，热量更分散，烫手的概率就会降低。

此外，低矮型碗还有一个优点是方便食用。因为碗的边缘比较低，可以轻松吃到碗中的食物，不容易溅到其他地方。所以，低矮型碗是我们平时煮火锅或烤肉时很好的选择。

2、超大型碗

超大型碗是指口径比较大，直径比较长的碗。此类碗相对于其他比较小的碗，我们可以用手抓住碗的边缘，而不会触摸到碗中的热水。因为我们的手掌可以完全覆盖住碗的侧面，碗的热量不会直接传递给手掌，自然就不会烫到手。

此外，超大型碗还有一个好处是可以装更多的食物，方便用餐。大家可以在吃烤肉、火锅等食物时，选择一个适合的超大型碗，这样不仅不怕烫到手，还能一口气吃个够。

3、锅型碗

锅型碗就是我们平时用作火锅底料的锅，有些人会将它当做碗来使用。锅型碗与普通碗相比，最大的不同在于它的手柄。锅型碗有手柄的设计，我们可以通过手柄将它提起来，避免碰到烫手的面。

此外，锅型碗相对于其他形状的碗来说，底部会较为平稳，更加稳定，容易使用。不过需要注意的是，锅型碗一般比较重，需要手力较大些才能使用。

4、厚底碗

厚底碗是指底部相对于碗壁较厚的碗。底部厚实的设计，可以有效地防止热量转移到碗的外部。厚底碗一般使用陶瓷或玻璃等高温物料制作，所以能很好的承受高温，也会给热水提供更长的保温时间。

此外，厚底碗还有一个好处是比较结实，不容易破碎，适合长期使用。

总之，以上4种形状的碗都有其各自的优势，在不同场合下可以选择使用。如果经常需要用碗加热水，选择一些易用、稳定、不烫手的碗会让我们用餐更加舒适。