1、绿茶种类

泡功夫茶时最适合使用的绿茶种类是龙井、碧螺春、毛尖和六安瓜片。这些茶叶都能够在一次冲泡中释放出丰富的茶香，同时能够承受长时间的冲泡而不失去口感。除此之外，这些茶叶的形状也非常适合功夫茶，可以很好地展现出茶叶的质感。

2、产地

绿茶的产地也是一个考虑因素。江浙一带的茶叶比较适合泡功夫茶，因为这些地方的绿茶口感鲜爽，略带花香。同时，这些地方的绿茶也较贵，适合细水长流的冲泡方式，久煮始香。

3、口感特点

泡功夫茶时选择绿茶还需要考虑口感特点。适合泡功夫茶的绿茶要具有鲜爽清透的口感，略带花香或青草香气。这些茶叶冲泡出的茶汤颜色翠绿，清澈透明，口感甘醇，余味回甘，不带涩味。

4、质量等级

选择茶叶时一定要选择好的质量等级。一般来说，质量更高的绿茶更适合泡功夫茶。优质的绿茶可以冲泡多次，每一次冲泡都可以释放出新鲜的茶香和口感。而低质量的绿茶冲泡一次就会失去很多香气和口感。